Hello tout le monde! J’espère que vous allez bien en ces beaux jours ensoleillés. La nature a été généreuse avec moi cette année: l’alternance de soleil chaud et radieux le jour, et de pluie abondante la nuit pendant ces dernières semaines, a fait pousser les fruits de mon potager à une allure incroyable. J’ai ainsi…
Catégorie : Desserts
Des desserts vous permettant d’allier diète équilibrée et plaisir.
Galettes avoine, noisettes & cranberry
Bonjour tout le monde! Me voici de retour après une longue absence. Décidément, l’hiver ne me réussit pas! J’étais en manque d’énergie, d’appétit et par conséquent, d’inspiration culinaire 😥 Heureusement, l’air printanier qui souffle sur Genève m’a redonné un petit coup de boost, et je suis ravie de vous présenter aujourd’hui cette recette gourmande. Ces…
Cheescake chocolat blanc, coulis fraise
Hello tout le monde! En cette période de l’Avent, je n’ai pas pu résister à la tentation de créer un dessert spécial Noël. Si vous me suivez depuis quelques temps, vous avez à quel point j’aime les spéculoos, le chocolat blanc et les fruits rouges. C’est pourquoi ce dessert combine les trois, et je vous…
Pâte à tartiner chocolat blanc & potimarron
Bonjour tout le monde! L’édition 2017 de la #Choctoberfest se termine aujourd’hui. Ainsi, pour clore l’événement en beauté, j’ai choisi de mettre à l’honneur dans ma dernière recette créée pur l’occasion, l’un de mes péchés mignons: le chocolat blanc. Vous avez peut-être déjà testé ma recette de Pâtes à Tartiner Maison, publiée l’été dernier. La…
Tarte chocolat, pâte speculoos
Bonjour tout le monde! L’aventure #Choctoberfest 2017 continue avec cette recette de tarte au chocolat! Je l’ai élaborée il y a quelques mois déjà, et attendais une occasion spéciale pour la publier. Cette semaine autour du chocolat m’a semblé être le moment parfait pour partager ce régal avec vous. Ceux qui me connaissent savent que…
Mousse au Chocolat sans Oeufs
Bonjour à tous! Voici ma première recette créée spécialement pour l’édition 2017 de la #Choctoberfest. J’espère que vous l’apprécierez! Il s’agit d’un dessert rapide à préparer, inratable et gourmand. La texture riche et onctueuse de cette mousse ravira les amateurs de chocolat. Ce dessert est végétalien et ne contient donc ni produits laitiers, ni œufs….
Welcome to #Choctoberfest 2017
Bonjour tout le monde! Aujourd’hui est une journée spéciale, car c’est le début officiel de la #Chocotoberfest 2017. Il s’agit de la troisième édition d’une célébration annuelle de bloggers autour du chocolat, et soutenu par Imperial Sugar et d’autres sponsors listés ci-dessous. Plus de 70 bloggers participent à l’édition 2017 de la #Choctoberfest. Ils posteront…
Cake mandarine-banane vegan & sans gluten
C’est la pleine saison des mandarines. Youpi! J’adore ces fruits lorsqu’ils sont bien mûrs, juteux et sucrés. Ils me posent cependant un problème: souvent vendus en filets de 2 kg ou plus, je m’en empiffre pendant quelques jours, avant de m’en lasser. Résultat: je finis par devoir choisir entre me forcer à manger des mandarines sans…
Chocolat vegan
Avant toute chose, je désire vous souhaiter une excellente année 2017! Pardonnez-moi mon absence prolongée: je suis partie au Brésil pendant plusieurs semaines et n’avais pas accès à une connexion internet suffisamment stable pour pouvoir publier depuis là-bas. Pour commencer cette nouvelle année en beauté et en douceur, je vous présente une recette que j’ai déjà…
Spécial Noël: Spéculoos sans gluten & vegan
Je préfère le salé au sucré: si vous me demandez de choisir entre une part de gâteau et une portion de frites, la portion de frites l’emportera toujours. Sauf pendant la période des fêtes, où vous me verrez m’empiffrer de chocolats et de biscuits, chose que je ne fais jamais d’habitude. Est-ce le froid qui…
Tarte à la patate douce violette
Comme je fais en ce moment une obsession sur la couleur violette, cela fait un moment que j’avais envie de cuisiner un dessert violet. Lorsque j’ai vu des ignames violets dans mon épicerie habituelle, j’ai immédiatement su que ce que j’allais en faire: confectionner un tarte style pumpkin pie, mais avec une couleur hors du…
Video spécial Halloween: cake chocolat & potiron
Je vous l’ai dit et répété un nombre incalculable de fois: j’adore la courge! Parce que sa couleur belle et lumineuse, parce sa chair est tendre et veloutée, et parce qu’elle peut se cuisiner en plats salés ou sucrés. J’ai testé et adopté la tarte à la courge il y a de nombreuses années. Je…
Under My Apple Tree 