J’ai testé : Semaine de Wellness Biotta

Bonjour tout le monde ! J’espère que vous avez passé d’excellentes fêtes de fin d’année. Malgré le fait que je sois conseillère en nutrition et que mon alimentation soit globalement équilibrée, je ne fais pas exception : j’ai fait des excès, avec comme conséquence un sentiment de lourdeur et d’encrassage. Depuis maintenant trois ou quatre ans, j’ai…

Fibromyalgie et nutrition, partie 2

Les bénéfices de l’approche nutritionnelle dans la prise en charge de la fibromyalgie Au vu du stress oxydant observé chez de nombreuses personnes atteintes de fibromyalgie, une alimentation riche en antioxydants, avec une profusion d’aliments végétaux crus, pourrait être bénéfique, car les personnes adeptes de ce mode alimentaire ont des taux plus élevés en carotènes,…

Cheescake chocolat blanc, coulis fraise

Hello tout le monde! En cette période de l’Avent, je n’ai pas pu résister à la tentation de créer un dessert spécial Noël. Si vous me suivez depuis quelques temps, vous avez à quel point j’aime les spéculoos, le chocolat blanc et les fruits rouges. C’est pourquoi ce dessert combine les trois, et je vous…

Fibromyalgie et nutrition, partie 1

Bonjour, J’ai récemment terminé une formation en nutrition, pour laquelle j’ai rédigé un mémoire sur le thème de la fibromyalgie, que je partage avec vous aujourd’hui. Résumé La fibromyalgie est un syndrome à l’étiologie inconnue, caractérisé par des douleurs diffuses dans tout le corps, des troubles digestifs et cognitifs, pouvant aller jusqu’à la dépression[51]. Il…

Pâte à tartiner chocolat blanc & potimarron

Bonjour tout le monde! L’édition 2017 de la #Choctoberfest se termine aujourd’hui. Ainsi, pour clore l’événement en beauté, j’ai choisi de mettre à l’honneur dans ma dernière recette créée pur l’occasion, l’un de mes péchés mignons: le chocolat blanc. Vous avez peut-être déjà testé ma recette de Pâtes à Tartiner Maison, publiée l’été dernier. La…

Tarte chocolat, pâte speculoos

Bonjour tout le monde! L’aventure #Choctoberfest 2017 continue avec cette recette de tarte au chocolat! Je l’ai élaborée il y a quelques mois déjà, et attendais une occasion spéciale pour la publier.  Cette semaine autour du chocolat m’a semblé être le moment parfait pour partager ce régal avec vous. Ceux qui me connaissent savent que…

Mousse au Chocolat sans Oeufs

Bonjour à tous! Voici ma première recette créée spécialement pour l’édition 2017 de la #Choctoberfest. J’espère que vous l’apprécierez! Il s’agit d’un dessert rapide à préparer, inratable et gourmand. La texture riche et onctueuse de cette mousse ravira les amateurs de chocolat. Ce dessert est végétalien et ne contient donc ni produits laitiers, ni œufs….

Welcome to #Choctoberfest 2017

Bonjour tout le monde! Aujourd’hui est une journée spéciale, car c’est le début officiel de la #Chocotoberfest 2017. Il s’agit de la troisième édition d’une célébration annuelle de bloggers autour du chocolat, et soutenu par Imperial Sugar et d’autres sponsors listés ci-dessous. Plus de 70 bloggers participent à l’édition 2017 de la #Choctoberfest. Ils posteront…

Faites votre marché de manière responsable chez Karibou.ch

Bonjour à tous, Suite à ma rencontre cet été avec Delphine Cluzel, co-fondatrice de Karibou.ch, j’ai le plaisir de vous présenter dans cet article le fonctionnement et la philosophie de cette plateforme web innovante et 100% genevoise, dont je suis devenue une cliente régulière après avoir été conquise par la diversité et la qualité de…

Salade fattoush

Hello tout le monde, Me voici de retour après une longue absence. J’ai en effet choisi de limiter mon activité sur les réseaux sociaux cet été, afin de me consacrer pleinement à la rédaction de mon mémoire et la préparation de mon examen de nutrition. Avant que l’automne ne s’installe définitivement, je tenais à partager…

Green gazpacho

Bonjour à tous! Me voici de retour après quelques jours de repos bien mérités. Le temps est au beau fixe par ici, il fait une chaleur agréable nuit et jour. Hors de question de m’habiller, je passe le plus clair de mon temps en mini-short et haut de bikini. Vive l’été! Même si j’adore cuisiner,…

Redécouvrez les produits du terroir avec VitaVerDura

Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’inaugurer une nouvelle rubrique de mon blog. Après vous avoir présenté des recettes savoureuses et équilibrées, publié des articles sur le thème de la nutrition et échangé avec plusieurs de mes lecteurs – sur la toile ou dans la vie quotidienne, je suis arrivée au constat suivant: ce qui empêche d’adopter…