J’ai testé : Semaine de Wellness Biotta

Bonjour tout le monde ! J’espère que vous avez passé d’excellentes fêtes de fin d’année. Malgré le fait que je sois conseillère en nutrition et que mon alimentation soit globalement équilibrée, je ne fais pas exception : j’ai fait des excès, avec comme conséquence un sentiment de lourdeur et d’encrassage. Depuis maintenant trois ou quatre ans, j’ai…

Fibromyalgie et nutrition, partie 2

Les bénéfices de l’approche nutritionnelle dans la prise en charge de la fibromyalgie Au vu du stress oxydant observé chez de nombreuses personnes atteintes de fibromyalgie, une alimentation riche en antioxydants, avec une profusion d’aliments végétaux crus, pourrait être bénéfique, car les personnes adeptes de ce mode alimentaire ont des taux plus élevés en carotènes,…

Fibromyalgie et nutrition, partie 1

Bonjour, Pour valider ma formation en nutrition, j’ai rédigé un mémoire sur le thème de la fibromyalgie, que je partage avec vous aujourd’hui. Dans le cadre de ma pratique en tant conseillère en nutrition, je vous propose un accompagnement nutritionnel personnalisé. Vous trouverez les renseignements nécessaires sur cette page. Résumé La fibromyalgie est un syndrome à…

Tarte chocolat, pâte speculoos

Bonjour tout le monde! L’aventure #Choctoberfest 2017 continue avec cette recette de tarte au chocolat! Je l’ai élaborée il y a quelques mois déjà, et attendais une occasion spéciale pour la publier.  Cette semaine autour du chocolat m’a semblé être le moment parfait pour partager ce régal avec vous. Ceux qui me connaissent savent que…

Nomination au Liebster Award

Pas d’article dédié à l’alimentation ni de recette aujourd’hui, en raison de ma nomination au Liebster Award! Connaissez-vous le Liebster Award? Il s’agit d’un concept visant à faire découvrir des blogs de moins de 200 abonnés. Le principe est le suivant: le blogger, nominé par l’un de ses confrères, se doit de respecter les règles suivantes:…

Tout sur le sucre et les édulcorants

Ces dernières années, la société a connu une diabolisation du sucre, avec une floraison sur le marché d’alternatives plus ou moins naturelles, sensées être meilleures pour notre santé. Sirop d’agave, stévia, rapadura, xylitol, fructose, miel… Autant de produits dont on nous vente les mérites, et que l’on retrouve dans les magasin bios, dans les livres…

La candidose digestive, partie 2: le régime anti-candida

Le candida se nourrissant principalement de sucre, le traitement de la candidose digestive passe avant tout par l’alimentation. Il est long et peut sembler difficile aux personnes ayant des habitudes alimentaires très différentes de la diète anti-candida. Cependant, le traitement par l’alimentation est indispensable, les antifongiques n’ayant qu’un effet localisé et transitoire sur l’infection.

La candidose, partie 1: définition, symptômes, diagnostic et traitement

  Qu’est-ce qu’une candidose? La candidose digestive est une infection provoqué par un champignon de type levure. Chez l’être humain, c’est l’espèce candida albicans qui est la plus communément rencontrée. Naturellement présent dans la flore intestinale et vaginale, le candida est normalement inoffensif: chez un sujet en bonne santé, sa multiplication est contrôlée par l’équilibre…

Tout sur les huiles et le beurre

Les huiles végétales sont présentes dans toute cuisine. Utilisées en assaisonnement ou pour la cuisson, elle sont consommées au quotidien. Quels sont les bénéfices nutritionnels des différentes huiles? Comment les combiner de manière équilibrée? Vous trouverez dans cet article une description des propriétés pour chaque type d’huile, ainsi que des conseils pour les utiliser au…