Hello tout le monde! A l’occasion du déménagement de mon cabinet, j’ai le plaisir de vous partager ces 5 conseils pour améliorer votre alimentation : 1. Commencez la journée avec un petit-déjeuner nutritif et équilibré, riche en acides gras de qualité et en protéines, tout en limitant la consommation de glucides: l’organisme n’a pas la…
Étiquette : cuisine ayurvédique
Golden Butter: boostez votre immunité!
Bonjour, La situation sanitaire actuelle nous invite à rester chez nous, soit parce que notre état de santé ou celui de nos proches nous rend potentiellement vulnérables au COVID-19, en raison des restrictions imposées par les autorités ou parce que comme moi, vous devez vous mettre en isolement parce que vous êtes malade o_O’. Le…
Detox de printemps – Yoga & Nutrition
Bonjour à tous, Je suis très heureuse de vous annoncer aujourd’hui que je me me suis associée à Luc Tranchet pour vous proposer un cycle de 4 ateliers de Yoga & Nutrition, inspiré par les 4 saisons, leur énergie et la manière dont elles influencent notre corps et notre esprit. Au début de chaque saison, Luc…
Dahl de lentilles corail
Quoi de plus réconfortant qu’on bon plat mijoté lorsque l’hiver bat son plein? C’est vrai qu’en cette saison froide, le corps réclame des aliments chauds et nourrissants. La recette que je vous propose aujourd’hui est d’inspiration indienne. Elle est à la fois simple à cuisiner, savoureuse et peut être préparée en grande quantité et congelée….
Pains du monde: rotis sri lankais à la noix de coco
J’ai découvert ces merveilleux petits pains au Sri Lanka, lors d’une cure ayurvédique. Vous pouvez les servir aussi bien en accompagnement d’un curry, en apéritif avec du chutney, ou au petit-déjeuner avec du beurre et du miel. Vous préférerez alors la version sans sel et sans épices. Cette recette toute simple est inratable. Elle vous permettra de confectionner huit…
Gourmandise sri lankaise: galettes de pommes de terres
Voici une recette de mon médecin ayurvédique au Sri Lanka. Agrémentée d’une belle salade, elle est parfaite pour un dîner simple et léger. Ceux qui aiment petit-déjeuner salé pourront déguster les restes le lendemain matin. Ce plat nourrissant se prépare en un tour de main.
Petit déjeuner sri lankais: riz au lait vegan
J’ai découvert ce régal lors d’une cure ayurvédique au Sri Lanka. La recette présentée est une variante plus légère que l’originale, qui se cuisine exclusivement au lait de coco. Rapide et facile à préparer, doux et chaud, délicatement épicé, c’est le petit déjeuner idéal en hiver. Vous pourrez replacer la noix de coco et la banane…
Under My Apple Tree 