Smoothie tout doux et tout vert

Avec les journées qui raccourcissent, mes réserves d’énergie diminuent à vue d’œil. Pour couronner le tout, je subis une sérieuse attaque de flemme, et je dois honnêtement vous dire que j’ai du me mettre un gros coup de pied au derrière pour me motiver à écrire cet article o_O. Si comme moi vous sentez que…

Pudding de chia au chocolat

Hello! Comme je n’ai pas publié de recette gourmande depuis un moment, je me suis dit que le moment était venu de partager avec vous cette recette de pudding de chia au chocolat. Elle ravira les gourmands et les amateurs de cacao :)! Comme la plupart de mes recettes, je l’ai créée lors d’un matin de…

Velours pourpre: smoothie pomme-cerise

Comme la belle saison touche bientôt à sa fin, et que je n’ai pas publié de recette de smoothie depuis quelques temps, j’ai pensé que qu’il serait approprié de partager avec vous aujourd’hui ma recette de smoothie à la cerise et à la pomme. Lorsque je décide de créer une nouvelle recette de smoothie, je…

Douceur tropicale: pudding de chia et noix de coco, coulis passion

Cette recette gourmande peut être dégustée aussi bien au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert. Rapide à réaliser, le pudding  de chia doit toutefois se préparer la veille afin qu’il ait le temps de de prendre. Cette recette convient aux intolérants au gluten et au lactose, ainsi qu’aux végétariens et végétaliens. Les graines de chia…

Douceur rose: smoothie framboise-amande

Envie de démarrer la journée avec un petit-déjeuner frais et rapide? Besoin d’un en-cas léger et nourrissant? Ce délicieux smoothie saura combler vos exigences en matière de goût et satisfaire votre appétit, tout en étant diététiquement intéressant: avec seulement 50 calories pour 100 gr, les framboises sont riches en fibres, en antioxydants et en oligo-éléments….

Pudding de chia, matcha & fraise

Ceux d’entre vous qui me connaissent le savent bien, j’adore le Japon et la cuisine japonaise. Lors de mon voyage au pays du Soleil Levant, il y a quelques années, j’ai eu le bonheur de redécouvrir certains desserts classiques européens, revisités à la mode japonaise. Des mélanges de textures et de saveurs parfois étonnants, mais…

Pudding de chia à la pistache, gelée framboise

J’ai toujours trouvé que la pistache et la framboise forment un duo irrésistible, tant du point du vue visuel – j’adore le mélange vert tendre-rose profond – que du côté gustatif. Dans cette recette, la douceur de la pistache est mise en valeur par la saveur acidulée de la framboise. Ce pudding de chia est…