Mousse de fraises vegan

Hello tout le monde! J’espère que vous allez bien en ces beaux jours ensoleillés. La nature a été généreuse avec moi cette année: l’alternance de soleil chaud et radieux le jour, et de pluie abondante la nuit pendant ces dernières semaines, a fait pousser les fruits de mon potager à une allure incroyable. J’ai ainsi…

Cheescake chocolat blanc, coulis fraise

Hello tout le monde! En cette période de l’Avent, je n’ai pas pu résister à la tentation de créer un dessert spécial Noël. Si vous me suivez depuis quelques temps, vous avez à quel point j’aime les spéculoos, le chocolat blanc et les fruits rouges. C’est pourquoi ce dessert combine les trois, et je vous…

Pâte à tartiner chocolat blanc & potimarron

Bonjour tout le monde! L’édition 2017 de la #Choctoberfest se termine aujourd’hui. Ainsi, pour clore l’événement en beauté, j’ai choisi de mettre à l’honneur dans ma dernière recette créée pur l’occasion, l’un de mes péchés mignons: le chocolat blanc. Vous avez peut-être déjà testé ma recette de Pâtes à Tartiner Maison, publiée l’été dernier. La…

Mousse au Chocolat sans Oeufs

Bonjour à tous! Voici ma première recette créée spécialement pour l’édition 2017 de la #Choctoberfest. J’espère que vous l’apprécierez! Il s’agit d’un dessert rapide à préparer, inratable et gourmand. La texture riche et onctueuse de cette mousse ravira les amateurs de chocolat. Ce dessert est végétalien et ne contient donc ni produits laitiers, ni œufs….

Welcome to #Choctoberfest 2017

Bonjour tout le monde! Aujourd’hui est une journée spéciale, car c’est le début officiel de la #Chocotoberfest 2017. Il s’agit de la troisième édition d’une célébration annuelle de bloggers autour du chocolat, et soutenu par Imperial Sugar et d’autres sponsors listés ci-dessous. Plus de 70 bloggers participent à l’édition 2017 de la #Choctoberfest. Ils posteront…

Tout sur le sucre et les édulcorants

Ces dernières années, la société a connu une diabolisation du sucre, avec une floraison sur le marché d’alternatives plus ou moins naturelles, sensées être meilleures pour notre santé. Sirop d’agave, stévia, rapadura, xylitol, fructose, miel… Autant de produits dont on nous vente les mérites, et que l’on retrouve dans les magasin bios, dans les livres…

Comment ne pas succomber aux aliments riches en sucre et en gras?

Vous savez quels aliments sont bons et mauvais pour votre corps, et vous vous êtes résolue à écarter les mauvais. Malheureusement, vous avez l’impression que les produits que vous souhaiter éliminer de votre alimentation sont présents partout dès que vous vous resolvez à vous en tenir éloignée… Si vous vous reconnaissez dans cette description, suivez mes…