Salade fattoush

Hello tout le monde, Me voici de retour après une longue absence. J’ai en effet choisi de limiter mon activité sur les réseaux sociaux cet été, afin de me consacrer pleinement à la rédaction de mon mémoire et la préparation de mon examen de nutrition. Avant que l’automne ne s’installe définitivement, je tenais à partager…

Voyage en Orient: riz au lait safrané à la fleur d’oranger

Cette recette m’a été inspirée par une ancienne voisine de palier afghane. Cette dame âgée ne parlait pas bien le français, mais me gratifiait toujours d’un immense sourire lorsqu’elle me croisait dans l’ascenseur. Un jour, elle sonna à ma porte et me tendit un récipient recouvert de papier d’aluminium. Sans trop comprendre, je l’ai emporté…