Voyage en Orient: riz au lait safrané à la fleur d’oranger

Cette recette m’a été inspirée par une ancienne voisine de palier afghane. Cette dame âgée ne parlait pas bien le français, mais me gratifiait toujours d’un immense sourire lorsqu’elle me croisait dans l’ascenseur. Un jour, elle sonna à ma porte et me tendit un récipient recouvert de papier d’aluminium. Sans trop comprendre, je l’ai emporté…