Je parie que le nom de cette recette vous intrigue. Non, il ne s’agit pas d’une erreur ni d’une faute d’orthographe. Le mot moffle est la contraction de mochi et waffle  – « gaufre » en anglais. Vous connaissez bien sûr les gaufres, mais le mochi est peut-être inconnu à certains d’entre vous. Le mochi est une pâte à…