Pudding de chia, matcha & fraise

Ceux d’entre vous qui me connaissent le savent bien, j’adore le Japon et la cuisine japonaise. Lors de mon voyage au pays du Soleil Levant, il y a quelques années, j’ai eu le bonheur de redécouvrir certains desserts classiques européens, revisités à la mode japonaise. Des mélanges de textures et de saveurs parfois étonnants, mais…