Velouté de courge et châtaigne

L’automne est là! Fini les jupettes et chaussures ouvertes! Le vent est plus frais, les journées, plus courtes, les feuilles commencent à  se teinter d’or et à tomber. Cela me réjoui car automne rime avec courges et marrons, deux produits de saison dont je raffole. Avec ces températures fraîches, le corps a besoin d’aliments nourrissants et réconfortants,…