J’adore les smoothies à cause de leur fraîcheur et leurs belles couleurs. Aujourd’hui, j’avais envie de vous présenter une boisson rouge vif, au goût aussi intense que la couleur. J’ai donc imaginé ce smoothie de fraise avec une base de jus de cranberry, agrémenté d’une pomme pour la douceur et la texture veloutée, et de framboises pour leur belle couleur et leur goût acidulé.

Les ingrédients de cette recette sont tous bourrés d’antioxydants et de vitamine C. Coup de boost garanti! De plus, les fraises et framboises sont riches en manganèse et la pomme vous apportera des fibres. Pour ne rien gâcher, le jus de cranberry permettrai de prévenir les infections du système urinaire et les désordres gastro-intestinaux.

Petit avertissement: les jus de cranberry que l’on trouve en grande surface sont généralement bourrés de sucre, jusqu’à 20% pour certaines marques ! Si vous voulez une boisson-santé, je vous recommande de lire les étiquettes avec soin avant de faire votre choix. Vous trouverez des jus de cranberry sans sucre en magasin bio. La Coop propose en berlingot de 500 ml un nectar de cranberry bio, avec une teneur en fruits de 30% et sans sucres ajoutés. C’est celui-ci que j’ai utilisé dans cette recette.

Ingrédients pour 2 personnes

• 200ml jus de cranberry
• 150 gr fraises
• 60 gr framboises
• 1 pomme
• 1 cs graines de chia

Préparation

1. Lavez et équeutez les fraises.
2. Lavez les framboises et la pomme. Coupez la pomme en morceaux.
3. Mixez tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une texture homogène.
4. Servez, décorez et dégustez !

J’espère que cette recette vous plaira ! De quelle couleur aimeriez-vous votre prochain smoothie ?

Eleonora